高精度色差儀在板栗果實顏色褐變程度檢測中的應(yīng)用
2022-10-13
果品加工產(chǎn)業(yè)常常受到果肉褐變問題的困擾,其中,板栗加工也不例外。板栗褐變后會降低其深加工產(chǎn)品的質(zhì)量,在很大程度上制約了板栗深加工的增值,給板栗產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展帶來一定的壁壘。使用高精度色差儀測定板栗果實色差,可以快速、準(zhǔn)確地評價板栗的果實褐變程度,為了板栗深加工提供顏色依據(jù)。本文介紹了高精度色差儀在板栗果實顏色褐變程度檢測中的應(yīng)用。...