家禽全價料是由蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料和添加劑四部分組成的一種配合料，可以直接用于飼養(yǎng)家禽，其在生產的過程中，由于原材料選用、加工工藝及油脂添加劑等因素的影響，在外觀上就會產生顏色差異，為了檢測禽全價料顏色的一致性，就可以使用色差儀。本文介紹了家禽全價料色差產生原因及檢測方法，感興趣的用戶可以了解一下！

家禽全價料色差原因分析：

家禽全價料在生產的過程中，產生色差的原因是多方面的，但主要有以下幾個：

1.在原料的選用上

根據(jù)《原料標準》嚴把原料質量關，不合格的原料決不入庫。對庫存的原料，根據(jù)配方、產品的質量要求，合理搭配，確保產品最終質量符合性。原料質量不好，或者原料搭配使用不好，將造成產品感官質量不好。

2.在粉碎階段

由于篩片的選擇不恰當，一方面造成飼料顆粒表面粗糙；另一方面造成單一顆粒飼料混合不均勻，單一顆粒內色差明顯，從整體上看，飼料產品色差較大，感官不好。

3.在混合階段

由于混合機的選擇不一樣?；旌蠒r間不一樣，造成了混合不均勻從而影響飼料產品的顏色。在相同的加工及設備條件下，由于混合時間的長短不一，時間短，造成混合不均勻；時間過長造成了飼料原料的分級，從而飼料產品整體色差明顯，感官差。

4.在油脂添加上

油脂的選擇很重要。有的選用魚油、豬油等動物油脂，有的選用大豆油、菜籽油等植物油，不管選用哪一種油脂.只要選用了，就一直用下去。這樣容易控制原料的質量，對保證產品的最終質量作用很大。另外，在油脂的使用量上，一定要穩(wěn)定，如果有時使用15kg/t，有時使用20kg/t或其它使用量，一方面造成原料成本的隨意升降；另一方面造成了質量的不穩(wěn)定，在產品的外觀上有時顏色深，有時顏色淺。

5.在調制、制粒階段

這一階段對產品質量的穩(wěn)定非常重要。有時候原料質量正常、原料選用正常、加工工藝正常，但是產品顏色變化就是很不穩(wěn)定，有時產品顏色特別深，不符合產品質量標準。其影響原因有喂料器喂料量、調質器、環(huán)模、調制溫度、蒸汽壓力、制粒機轉速等。

色差儀檢測家禽全價料顏色的一致性：

對于家禽全價料顏色的評定，傳統(tǒng)的測量方式就是通過肉眼直接目視觀察，這種方法評定的顏色結果很直觀，不過由于目視測色會受到光源、周圍環(huán)境以及觀察者辨色能力等因素的影響，就容易出現(xiàn)家禽全價料顏色評價結果偏差較大的狀況。為了提高家禽全價料色差檢定的效率以及準確性，就可以應用色差儀進行測量。

色差儀是利用儀器內部的標準光源照明來測量透射色或反射色的光電積分測色儀器。物體的顏色一般用色調、色彩度和明度這三種尺度來表示。色調表示紅、綠、黃、藍、紫等顏色特性。色彩度是用等明度無彩點的視知覺特性來表示物體表面顏色的濃淡，并給予分度。明度表示物體表面相對明暗的特性，是在相同的照明條件下，以白板為基準，對物體表面的視知覺特性給予的分度。用戶通過色差儀對家禽全價料標樣與試樣進行測量，儀器就可以顯示出Lab差值以及ΔE，由此就可以得知生產的成品試樣對比標樣的偏色情況。ΔE指的是兩個色樣之間的總色差程度，如果總色差ΔE大于1時，我們的眼睛就可以輕松分辨出來。為了管控家禽全價料的顏色品質，就可以在色差儀中事先設定容差范圍，在對產品進行色差檢測時，就可以快速評定家禽全價料試樣與標準樣品之間的色差值是否處在容差范圍內，從而評定生產的家禽全價料顏色是否合格。